2026年7月13日

カフェ巡りが好きなのに、気づけばチェーン店ばかり選んでいる

カフェは好きなんです。むしろ、かなり好きなほうだと思います。

Instagramで素敵な個人経営のカフェを見つけては保存して、「今度行こう」と思っている。休日に街を歩いていて、木の看板と大きな窓のあるカフェの前を通りかかると、「ああ、こういう店に入りたいんだよな」と足が少しゆっくりになる。

なのに、実際に入るのはいつものコメダ珈琲店です。

チェーン店が嫌いなわけではありません。むしろ安心します。でも帰り道でふと思うんです。私、カフェ巡りが好きなはずなのに、最近ぜんぜん新しい店に入ってなくないか？と。

チェーン店は平気なのに個人店に入れないのには、ちゃんと理由がある

これ、勇気がないとか、人見知りだからとか、そういうざっくりした話ではないんです。チェーン店と個人経営のカフェでは、入店するときに要求される「情報処理の量」がまるで違います。

コメダに入るとき、あなたは何も考えていません。入口で人数を伝えれば席に案内してくれる。メニューは頭に入っている。注文の仕方も、会計のときに伝票をレジへ持っていくことも全部知っている。初めて行く店舗でも、あなたはすでに常連なんです。

一方、初めての個人経営カフェはどうでしょう。

心理学ではこういう「その場のふるまい方の台本」をスクリプトと呼びます。人は初めての場所でも、スクリプトを知っていれば緊張しません。逆に言えば、個人店に入るときの緊張の正体は、店そのものへの恐怖ではなく、台本を持っていない状態で舞台に上がることへの不安なんです。

しかも個人経営のカフェは、店ごとに台本が違います。一軒攻略しても、次の店ではまた初見。この「毎回リセットされる感じ」が、カフェ開拓を静かに面倒なものにしていきます。

台本がない店を避け続けると、どうなるか。

まず、Instagramの保存リストだけが育ちます。行きたいカフェが30軒、50軒と増えていくのに、実際に行った店はゼロ。保存ボタンを押した瞬間の「行った気分」だけが積み重なっていきます。

そしてもっと静かに進行するのが、自分のカフェ地図が更新されなくなることです。

カフェ巡りが好きだった頃、街は「まだ知らない店だらけの場所」でした。それがいつの間にか、家と職場と数軒のチェーン店を結ぶだけの地図になっている。好きだったはずの趣味が、実質的に止まっている。

個人経営のカフェには寿命があります。気になっていたあの店が、次に前を通ったときにはもう閉まっていた、という経験をした人も多いはずです。保存リストの中の店は、待っていてはくれません。

ここで大事なのは、緊張の正体が「台本のなさ」だとわかれば、対策も見えてくるということです。

初めての個人店で緊張するのは、実は最初の3分だけです。ドアを開けて、注文方式を把握して、席に着く。ここまで来てしまえば、あとはただコーヒーを飲むだけの時間です。二回目の訪問では、もうその店の台本を持っています。

つまりカフェ開拓の本当のハードルは、店の数だけあるように見えて、「初見の3分」を何回踏めるかという一点に集約されます。

そして、この3分を踏むためのコツがあります。

「どの店に行くか」を自分で決めないことです。

保存リストから選ぼうとすると、人は一番失敗しなさそうな店、つまり一番入りやすそうな店を吟味し始めます。吟味している間に「今日じゃなくてもいいか」が顔を出す。行き先の検討と入店の決断を、同じ日の同じ脳でやるから疲れるんです。

行き先が先に決まっていれば、あなたがやることは入店の3分だけになります。

とはいえ、行き先を決めてくれる誰かなんて都合よくいません。なので私は、現在地の周辺からお店をランダムに提案してくれるアプリを作りました。

Roamble（ロームブル）といいます。「気になる店に入れる自分になる」ためのお店開拓アプリです。

仕組みはシンプルです。

ポイントは、選ぶ工程を丸ごとアプリに渡せることと、「初見の3分」を乗り切った記録がちゃんと残ることです。初めてのカフェに入れた日は、通ったことのないジャンルなら多めのXPが入ります。開拓した店の数が積み上がっていくのを見ると、「私、ちゃんとカフェ巡りしてるな」と思えるようになります。

保存リストを眺める時間を、一軒ぶんの「初見の3分」に変えてみませんか。入ってしまえば、あとは知らない店のコーヒーが待っているだけです。
RoambleはiOSアプリとして公開中です。下のボタンから無料でダウンロードできます。